Pomysłowa surówka do obiadu. Lekka, chrupiąca i pełna smaku. Wypróbuj, jeśli znudziły ci się tradycyjne surówki z ogórków albo marchewki

Znudziła ci się mizeria i tradycyjna surówka z marchewki? Szukasz czegoś nowego i pomysłowego? Mam dla ciebie świetny przepis na surówkę z ogórków i marchewki. Jak się okazuje, te warzywa doskonale do siebie pasują, nie wspominając już o tym, ile mają witamin. Są idealne do letniego obiadu z młodymi ziemniakami lub ryżem. Do surówki z marchewki i ogórka robię doskonały dressing, który dodaje warzywom charakteru. Całość zrobisz w 5 minut z bardzo łatwo dostępnych składników. Surówka jest chrupiąca, lekka i bardzo aromatyczna. Świetnie pasuje do mięs, np. kotlecików z kurczaka. Możesz ją podać także do tradycyjnych pulpetów. Gwarantuję, że rodzina będzie się zajadać! Wypróbuj tę pyszną i pomysłową surówkę do obiadu.

Czas przygotowania: 5 minut

Porcja: 4 osoby

Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 4 ogórki gruntowe,

• 1 młoda marchew,

• pęczek koperku,

• ząbek czosnku.

• 2 łyżki jogurtu,

• łyżka soku z cytryny,

• łyżka oliwy,

• szczypta soli i pieprzu,

• szczypta płatków chili.

1. Ogórki umyłam i obrałam. Za pomocą obieraczki do warzyw pocięłam je na długie, cienkie plastry.

2. Tak samo zrobiłam z marchewką. Dodałam ją do ogórków, posoliłam i odstawiłam.

3. Przygotowałam prosty dressing. Jogurt wymieszałam z łyżką oliwy i soku z cytryny.

4. Dodałam do dressingu czosnek oraz przyprawy.

5. Wymieszałam i dodałam dressing do surówki.

6. Surówkę posypałam posiekanym koperkiem.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!